学校給食用食材の安全確認について
【2011年10月19日更新】
安心・安全な学校給食をお届けします！
安曇野市学校給食課では、東日本大震災発生後放射能問題を懸念して、「放射能問題等に関する給食用食材の発注についての基本的な考え方」をまとめ、６月にホームページに掲載しました。
現在、流通している食材は、厚生労働省の検査計画に基づき各自治体で食品中の放射性物質のモニタリング検査が行われ、安全が確認された食材だけが流通しています。
季節などにより、地元産でない地域の食材を納品するような場合は、出荷元の安全証明などで確認するよう業者に指示を行い、業者もこの指示を遵守して納品しています。
また、検収時には各施設の栄養士が、全ての食材の生産地を産地表示により確認するとともに記録し、保護者からのお問い合わせに対してはお答えしています。
なお、食材によっては、今後必要に応じて検査をすることを検討していきます。
日々これらの作業を行うことにより安曇野市の学校給食の安全性は確保され、保護者の皆様にはご安心いただけると考えています。
今後とも安心・安全な学校給食を提供していきますので、皆様のご理解をお願いいたします。
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お問い合わせ
安曇野市教育委員会 学校給食課
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住所：〒399-8201長野県安曇野市豊科南穂高2661番地1 （中部学校給食センター内）
電話：0263-72-2674
ファックス：0263-72-1466
