ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ

ワサビの花芽

印刷用ページを表示する 掲載日:2015年10月29日更新

ワサビの可憐な花が咲き、花芽の収穫が最盛期

あ

露地物ワサビの花芽の収穫が最盛期を迎えています。
 ラジオを聞きながらご夫婦で収穫に汗を流していた草深昌志さんは「昔、花はワサビの成長に影響するので捨てていた。いつごろからか、食べるようになり今では出荷しています。いい花にはいいワサビが育つんだよ。」と話してくれました。

ワサビ畑

ワサビ収穫

わさび畑

 近くでは4月初旬にワサビの苗を植えるため、ワサビ田を耕していました。植えたワサビは、1年から1年半で収穫を迎えます。

わさび畑

わさび畑