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【終了しました】ニュウマン新宿で安曇野産新米を食べよう
安曇野市×ニュウマン新宿
【終了しました】コラボメニューを提供します！
9月20日（金曜日）・21日（土曜日）に開催する「安曇野市×あずさマルシェ in LUMINE AGRI MARCHE」の開催に合わせて、9月17日（火曜日）から9月26日（木曜日）までニュウマン新宿の4ショップで安曇野産新米やわさびを使ったコラボメニューを提供します。
【提供内容】
（1）提供するごはんに安曇野産新米を使用
（2）付け合わせ等に安曇野わさびを使用（提供の有無・提供方法は店舗により異なります。）
【提供店舗】
サナギ 新宿（1F高架下）
お店HP https://sanagi.tokyo/＜外部リンク＞
OysterBar wharf（2Fフードホール）
お店HP https://www.opefac.com/restaurant/wharf/＜外部リンク＞
米屋のおにぎり屋 菊太屋米穀店（2Fエキナカ）
お店HP https://kikutaya.co.jp/＜外部リンク＞
＜限定メニュー＞
安曇野市のわさびを使ったわさび醤油漬け（数量限定・無くなり次第終了）
OGINOYA OHACO（2Fエキナカ）
お店HP https://ohaco.oginoya.tokyo/＜外部リンク＞
安曇野産米
安曇野市は長野県内有数の米どころです。
安曇野特有の昼夜の大きい寒暖差により、旨味が詰まったお米が育ち、少雨で冷涼な気候のため、病害虫の発生も少なく安心安全な米づくりができます。
また、先人から引き継いだ「堰」のおかげで北アルプスから流れ出た清流をかけ流すことでき、温暖化が進む中でも品質の高いお米ができます。
安曇野わさび
わさびの生産量は長野県が1位で、その90％以上が安曇野産です。
安曇野の湧水は年間を通して13℃前後で、わさびの栽培に最適の温度のため、美味しいわさびが育ちます。
また、わさびは暑さに弱いため、安曇野の冷涼な気候がわさびの生育に適しています。
