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事業PR（その他）

記事ID：0099932 更新日：2023年1月18日更新印刷ページ表示

安曇野フルコース（和食）お披露目会　

　オール安曇野産でのフルコースづくりに際し、食材等の提供にご協力いただいたみなさんを招き、お披露目会を開催しました。当日は、農産物はもちろん、調味料等も可能な限り安曇野産の食材を使用し、「豊かな安曇野の食」を参加のみなさまに堪能いただきました。また、食器や装花も安曇野にちなんだ方にご協力いただきました。

　日時　令和４年１０月２日（日）　 junbi

　場所　古民家やど　初太郎（安曇野市明科）

　参加者　安田洋子さん（米農家）
　　　　　石田香文さん（石田わさび農園、わさび農家）
　　　　　岡山きみ子さん（玉ねぎ・会場提供、農業委員）
　　　　　清水早美さん（夏秋いちご農家）
　　　　　三澤育子さん（Vif穂高理事、穂高いんげん生産者）
　　　　　藤原喜代子さん（藤原畜産、養豚農家）
　　　　　太田寛（安曇野市長）

　協力　　生け込み　田中彰さん（YARI FLOWER FARM) sankasya
　　　　　小皿・箸置き制作　柴田早穂さん（鋳金作家）

　農産物以外に使用した主な安曇野産食材
　　　　　（１）味噌　（あかしな農産物加工交流ひろばえべや）
　　　　　（２）トマトジュース　（南安曇農業高等学校）
　　　　　（３）豆乳　（安曇野市社協すてっぷワークま・めぞん）
　　　　　（４）酒粕　（EH酒造）
　　　　　（５）麹　　（俵屋麹店）
　　　　　（６）はちみつ（佐野養蜂園）
　　　　　（７）菜種油（NPO法人JAあづみくらしの助け合いネットワークあんしん「菜の花プロジェクト安曇野」）

当日配布したパンフレット

　　安曇野産食材でフルコースお披露目会（開催報告版） [PDFファイル／899KB]

横山タカ子さんの信州の長寿ごはん　＠銀座NAGANO

　首都圏のみなさんにも安曇野食材をPRするため、銀座NAGANOでイベントを開催しました。
　昼夜２回開催し、４２名の参加がありました。

　日時　令和４年１１月３０日（水）

　場所　銀座NAGANO

　当日の様子はこちら（安曇野市農業再生協議会インスタグラム）＜外部リンク＞

安曇野フルコース（フレンチ）お披露目会

　日時　令和４年１２月５日（月）お披露目会

　場所　ロティスリールボヌール板花（安曇野市堀金）

　参加者
・青柳菜々子さん（果樹農家）
・斉藤岳雄さん（斎藤農園/安曇野ブルワリー）
・山本利孝さん（山本農園、クレソン農家）
・三吉雅子さん（FARM SANKICH!/信州ゆめクジラ農園）
・小宮山潔さん（小宮山商店、わさび農家）
・降籏房子さん（JAあづみ女性部西穂高支部牧大根プロジェクト代表）
　・太田寛（安曇野市長）

　協力　　会場装飾　藤原雅江さん（FUJIWARA NURSERY） ohiromeryouri
　　　　　カッティングボード　さとぷろ。